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2008年11月20日 (木)

「加工食品の表示に関する共通Q&A」

 金沢ではそれほど寒くはなかったのですが、帰ってきてから、急に冷え込んできましたね。

 ここのところ、食品偽装の問題で、いくつかの法律の名前が出てくるわけですが、個人的には、景品表示法不正競争防止法については一応は守備範囲ながら、JAS法(「農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律」)と食品衛生法については、正直なところ真面目に読んだことがないので、何かお手軽にまとめたものはないか、と思っていました。

 ところが、たまたま、本日付で一部改正があったという発表があったので知ったのですが、厚生労働省、農林水産省、公正取引委員会が共同で作成した「加工食品の表示に関する共通Q&A」というのがあったようです。(そんなの知ってるよ、という方もたくさんおられるのでしょうけども)

 これは、3つに分かれていて、
   第1集:加工食品の表示 → PDFファイル
   第2集:消費期限又は賞味期限 → 
PDFファイル
   第3集:遺伝子組換え食品に関する表示 → 
PDFファイル
となっています。

 今回は、このうち第2集について今回一部改正がなされたということです。
 → 加工食品の表示に関する共通Q&A(第2集:期限表示について)
      の一部改正について

 この上記Q&Aを含めて、農林水産省が、食品表示Q&A・ガイドライン等をまとめたページがありましたので、ご参考まで。
 → 農林水産省サイト「食品表示Q&A・ガイドライン等」

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